主料:
排骨,
2条
辅料:
蒜蓉适量,
黑豆豉适量,
姜片适量调料
盐适量,
花生油适量,
蚝油适量蒜蓉豆豉排骨的做法步骤
1.排骨用清洗干净备用。
2.生姜切片。
3.蒜头拍扁剁碎。
4.碗中放入蒜末和黑豆豉。
5.淋上热油激发出香味。
6.加入适量盐,生抽,蚝油搅拌均匀备用。
7.排骨加入姜片,调好的蒜蓉豆豉酱。
8.抓匀静置20分钟左右。
9.将入味的排骨倒入高压锅中。
10.加入少量的清水。
11.大火煮开上气后转小火压十分钟关火即可。
12.成品。
13.成品。
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